Unsere Küche überzeugt durch Qualität, Aussehen und Geschmack. Die Zubereitung von Fischgerichten ist eine unserer Stärken. Auf unserer Speisenkarte stehen verschiedene Vorspeisen, Zwischengerichte, Tagesmenüs, 5-Gang Menüs etc.

Genuss trifft auf Tradition und Nachhaltigkeit – Frische regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage des puristischen und geschmacksintensiven Stils von Valentin Rottner. Als ambitionierter Jäger legt er besonderen Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit, jedoch bleibt er dabei auch dem internationalen Produktfundus gegenüber offen.

Das maximale Genusserlebnis im südlichste Restaurant mit Michelin-Stern!

Gourmet-Restaurant Schlossberg - neue aromatische Pfade. Chefkoch Jörg Sackmann lebt seine nachhaltige, weltoffene Kochkunst im Gourmet-Restaurant Schlossberg anspruchsvoll aus.

Bodenständige Köstlichkeiten aus regionalen Produkten mit Raffinesse zubereitet, sorgen im à la carte Restaurant für tägliche Genussmomente. 

Unser Gourmetrestaurant L’étable gehört seit 2009 zu den am besten bewerteten Restaurants in Hessen. Der Name L’étable, zu Deutsch der Viehstall, nimmt Bezug auf die Historie des Hotels.

Das Ahlmanns. Ein historischer Rahmen und eine moderne Küche. Ein harmonisch köstliches Spannungsfeld, prämiert mit einem Michelin-Stern.

Unser Küchenchef, Herr Frederik Desch, komponiert kulinarische Genüsse in unserem prämierten Gourmetrestaurant. Die leichte, mediterrane Küche wird aktuell mit 1 Michelinstern und 16 Punkten im Gault Millau bewertet.

Eleganz prägt nicht nur die Einrichtung, sondern auch den mediterranen Küchenstil. "Casala" gehört zu den führenden Restaurants am Bodensee.

Spitzenküche im historischen Ambiente genießen, umgeben von den Weinbergen des Ahrtals, dieser Genuss wird Gästen im Romantik Restaurant Brogsitter´s Sanct Peter zuteil. 

Erleben Sie Kulinarik als Gemeinschaft mit offenen Einblicken in die Geheimnisse des Kochens. Küchenchef Felix Weber, der in den besten Restaurants Deutschlands sein Handwerk erlernt hat, verwöhnt Sie mit zwei zur Auswahl stehenden Menüs.

Im  Herzen der Schwäbischen Alb, im lauschigen Luftkurort Sonnenbühl-Erpfingen, befindet sich das Romantik Hotel Hirsch mit seinen ausgezeichneten Restaurants. 

Fire & Sense by Schwane

Vergleichen wir Cornelias Küche mit einem unserer Weine, so wäre dies ein charakterstarker, würziger
und geheimnisvoller Wein. 

Mit seinem hervorragenden Gourmetrestaurant und dem regionalen Bistro bietet das Romantik Hotel Walk’sches Haus zwei unterschiedliche aber feine Küchen, in denen regionale und saisonale Zutaten eine wichtige Rolle einnehmen.

Im Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz erlebt man die absolute Experience: Foodentertainment vom Feinsten, kreativ, lustvoll, unprätentiös, spannend und ohne Allüren. Highendküche mit Kopfkino.

Im Gourmetrestaurant Apicius kommen Feinschmecker auf Ihre Kosten: Eine Symbiose aus norddeutscher Küche und internationalen, mit Vorliebe asiatischen, Aromen.