Restaurant "Hirsch" im Romantik Hotel Hirsch Sonnenbühl

Deutschland DE-72820 Sonnenbühl, Im Dorf 12

Details

Kulinarisches Juwel auf der Schwäbischen Alb. Im Restaurant Hirsch erwartet Sie Sterneküche verliebt in regionale Zutaten. Die Leidenschaft des Küchenteams rund um Sternekoch Gerd Windhösel für regionale Produkte und frische Zutaten ist sofort erkennbar. Entdecken Sie kulinarische Kreationen, die durch hohe Qualität und genussreichen Geschmack überzeugen.

Das Restaurant Hirsch – seit 1994 ununterbrochen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet - hat eine lange Tradition in der Verwendung regionaler und nachhaltiger Zutaten. Seit Jahren setzt Sternekoch Gerd Windhösel auf eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten auf der Schwäbischen Alb, um hochwertige und frische Zutaten aus der Region zu beziehen.

Diese Philosophie zeigt sich auch in der Speisekarte. Sie werden begeistert sein von den Gerichten und Menüs, die nicht nur durch höchste Qualität überzeugen, sondern auch ein Spiegelbild der regionalen und saisonalen Vielfalt sind. Freuen Sie sich auf fast vergessene Gemüsesorten, Feldfrüchte und Kräuter, die es sonst kaum noch zu finden gibt.

Nicht zu vergessen die hervorragend sortierte Weinkarte für die perfekte Menübegleitung. Begeben Sie sich auf eine Weinreise von leichten, frischen Weißweinen über fruchtige Roséweine bis hin zu gehaltvollen, ausgewogenen Rotweinen mit bestem Preis-Genuss-Verhältnis.

Im Restaurant Hirsch erleben Sie, dass regionale und nachhaltige Küche keine Kompromisse in Sachen Geschmack und Qualität bedeuten muss. Im Gegenteil: Durch die Verwendung von lokalen und saisonalen Zutaten, die mit Respekt und Nachhaltigkeit angebaut und verarbeitet werden, entsteht einzigartiger Genuss, der die Tradition und Geschichte der Region widerspiegelt.


Schlüsselinformation


0010Y00000fQGw4QAG

ADRESSE/ADDRESS
Restaurant Hirsch im Romantik Hotel Hirsch Sonnenbühl
Im Dorf 12
DE-72820 Sonnenbühl
+49 7128 8139679

www.romantikhotel-hirsch.de

KÜCHEN-ÖFFNUNGSZEITEN

Do 18–20:30 Uhr
Fr-So 12–13:30 Uhr | 18–20:30 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag


1
3 Kochlöffel
1 Stern
16 Punkte (2 Hauben)
2,5 FS
6

Eigenschaften

Chefkoch

Sternekoch Gerd Windhösel hat sich mit seiner langjährigen Erfahrung und seinem außergewöhnlichen Talent einen Namen in der Feinschmeckerwelt gemacht. Geboren auf der Schwäbischen Alb hat er sich der gehobenen schwäbisch-regionalen Küche verschrieben und verfeinert sie mit seiner eigenen kreativen Note. Die Verwendung hochwertiger und frischer Zutaten aus der Region verleiht seinen Gerichten eine unverkennbare Qualität. Seine kulinarischen Kreationen begeistern nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Mit Leidenschaft und Hingabe erschafft Gerd Windhösel Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.

 
 

 

 

Reservierungsanfrage