Romantik Hotel und Restaurant Alte Münze in Goslar unweit des Brockens

Unsere Speisekarte bietet eine gelungen Mischung aus regionalen Spezialitäten und internationaler Küche. Hier findet jeder Gast, was das Herz begehrt:

Kulinarisches Juwel auf der Schwäbischen Alb. Im Restaurant Hirsch erwartet Sie Sterneküche verliebt in regionale Zutaten. Die Leidenschaft des Küchenteams rund um Sternekoch Gerd Windhösel für regionale Produkte und frische Zutaten ist sofort erkennbar. Entdecken Sie kulinarische Kreationen, die durch hohe Qualität und genussreichen Geschmack überzeugen.

Bei Mörwald versteht sich, dass Kulinarik unentbehrlich ist. Geschmackvoll gestalten wir für Sie einen Aufenthalt, klar nach dem Lebensmotto von Toni Mörwald persönlich: „Essenszeit ist Lebenszeit“.

Erleben Sie im Henri-Philippe eine neue, regionale und authentische Küche, die Haute Cuisine mit traditionellen alpenländischen Spezialitäten kombiniert und genießen Sie die herrliche Aussicht auf eine grandiose Bergkulisse.

Die lauschigen Nischen des Restaurants "Schäferstuben" laden zu romantischen Abenden ein. 

Ein feudales, überaus raffiniertes Gaumenspiel erwartet Sie in den historischen Krone-Stuben und in den lichtdurchfluteten Panorama-Restaurants mit fantastischem Blick auf die majestätische Bergwelt.

Edles Ambiente, exzellente, ehrlich zubereitete Speisen: das Restaurant Maison Marton besticht durch einen ganz eigenen Charme und die vorzügliche Kulinarik. Offeriert wird feine Landküche mit französischem Esprit.

Ganz nach dem Motto „Bio ist gut, regional ist besser“ setzt man im Romantik Seehotel Jägerwirt konsequent auf höchste Qualität der Rohstoffe. 

Immer ein kulinarischer Hochgenuss: Die mit einer Haube ausgezeichnete Gourmetküche bietet eine große Vielfalt an Spezialitäten der besonderen Art für alle Geschmäcker. Raffinierte Kreationen, pure Aromen und eine beeindruckend umfangreiche Weinkarte runden das ganz besondere Geschmackserlebnis im Romantik SPA Hotel Seefischer ab.

Ein weitum bekanntes Spitzenrestaurant. Ausblick auf Salzburg, gemütliche Zirbenstube. Bei Schönwetter eine angenehme Terrasse!

Das Restaurant im Romantik SPA Hotel Elixhauser Wirt im ältesten Familienbetrieb Österreichs stellt den Inbegriff der Rückbesinnung auf die natürliche Küche unter Verwendung heimischer und frischer Zutaten dar. Weit über Salzburgs Grenzen hinaus, wird das Haubenrestaurant als Geheimtipp gehandelt. So ist das Restaurant nicht nur zu den Salzburger Festspielen Treffpunkt für kunstsinnige Feinschmecker, sondern lockt auch abseits von Festspielpremieren mit lukullischen Besonderheiten. Monatlich werden Spezialitätenwochen angeboten, wo althergebrachte Klassiker und saisonale Gerichte zu neu interpretierten Gaumenfreuden gezaubert werden.

„Frische regionale Zutaten von bester Qualität und hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus der eigenen Landmetzgerei bilden die Rohstoffe für die Zubereitung meiner abwechslungsreichen Küche auf Hauben-Niveau“, bekräftigt Kastenmeier. Die Speisekarte richtet sich nach dem saisonalen Angebot. Das gastronomische Konzept steht für Lebensqualität und Natürlichkeit. Das Unverfälschte, Echte charakterisiert den wahren Genuss. Den Gästen „das Beste für Leib und Seele zu bieten“ ist nicht nur ein Slogan, sondern steht für gelebte Tradition. Der Gast nimmt in einer der gemütlichen, historischen „Stuben“ aus dem 14. Jahrhundert oder im romantischen Gastgarten unter Kastanienbäumen Platz. Das sehr aufmerksame und zuvorkommende Service-Team begleitet die Gäste feinfühlig und professionell durch kulinarische Erlebnisse.

Zünftig Speisen im Metzgerwirt

Das Wirtshaus "Zum Metzgerwirt", erstmal 1493 erwähnt, wird schon seit Generationen als Familienbetrieb geführt. Aus dieser Tradition entstand das Romantikhotel Zell am See. Leidenschaftliche Wirtsleute und Hoteliers entwickelten mit viel Liebe zum Detail das Hotel und betreiben das Wirtshaus mit viel Emotion und Einsatz. Neben traditioneller Küche werden auch internationale Speisen serviert - so treffen wir jeden Geschmack.

Gutbürgerliche Küche in einem Wirtshaus mit Tradition

Dieser Aussage hat sich das Küchenteam im Metzgerwirt verpflichtet - dies beginnt beim Einkauf, in der Zusammenarbeit mit den Partnern und endet in der Präsentation der Speisen. Tradition die verpflichtet, und das mit "Fair"Antwortung! Wir arbeiten mit frischen Produkten und legen großen Wert auf Regionalität und Bioqualität.

Regionalität beim Einkauf und Einsatz von hausgemachten Produkten

• Fleisch von unseren Bauern nach Verfügbarkeit (z. B. Aubauer Zell am See, Fersterbauer in Maria Alm)
• Marmelade wird für unsere Gäste vom eigenen Obst hergestellt (Zwetschken, Äpfel) - Zukauf von Obst nur von österreichischen Bauern (Burgenland)Fairtrade Produkte am Buffet
• Brotbacken im Hotel
• Hausgemachtes Brot und viele weitere Produkte am Buffet
• unser verwendetes Speiseöl ist palmölfrei
• Honig von lokalen Imkern
• Kräutergarten am Hotel und beim Privathaus für die Gastronomieküche
• Pilze und Beeren aus der Region für die Gastronomieküche
• Von vorne bis hinten lecker!

Schon probiert? "Nose to tail" lautet jetzt die Devise! Im Moment ist der Trend "nose to tail" in aller Munde. Übersetzt bedeutet der Begriff so viel wie "Nase bis Schwanz". Gemeint ist, was vom Tier verzehrt wird: genau, alles! Von der Nase bzw. Schnauze oder Schnabel bis zum Schwanz wird alles Essbare verarbeitet.

Öffnungszeiten

Sommer: ca Mitte Mai bis ca Mitte Oktober von 11:30 Uhr bis 21:30 Uhr
Winter: ca Anfang Dezember bis ca Mitte April von 11:30 Uhr bis 21:30 Uhr

UMWELTPREIS FÜR DAS ROMANTIKHOTEL ZELL AM SEE!

Das Engagement des Hauses für die Umwelt wurde jüngst mit einem Preis gewürdigt: das Romantikhotel Zell am See erhielt den „umweltblatt“-Award für fortwährenden Bemühungen im Bereich Umweltschutz und Nachhaltigkeit.

A la carte-Restaurant mit schwäbisch-regionaler Küche - seit 2002 mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Genießen Sie frisch und sorgfältig zubereitete Gerichte aus überwiegend regionalen Zutaten von höchster Qualität.

Unser Restaurant verfügt über 5 Stuben auf zwei Etagen. Ebenso finden Sie einen Seminarraum und einen großen Gewölbekeller.

Eine atemberaubende Aussicht auf den idyllischen Wolfgangsee. Auch das ungezwungene Seerestaurant und die Rössl-Terrasse im Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee sind Garant für herrliche Stunden.