Restaurant "Wirtsstuben" im Romantik Hotel Hirschen Parsberg

Regionale Oberpfälzer Küche im Herzen Parsbergs. Mit großem Geschick machten Lorenz und seine Frau Elfriede Ferstl den „Hirschen“ zu dem bedeutendsten regionalen Metzgerei-Gasthof der Region. 

Mit großem Geschick machten Lorenz und seine Frau Elfriede Ferstl den „Hirschen“ zu dem bedeutendsten regionalen Metzgerei-Gasthof der Region. 

Das Hotel Hirschen steht mit seiner Historie, der eigenen Hausmetzgerei, der Imkerei und dem eigenen Dorfladen nicht nur für Tradition und bayerische Lebensart, sondern zeitgleich auch für modernen Komfort. Im Restaurant genießen Gäste nach alten Küchenrezepten und traditionellen Kochgewohnheiten hergestellte Spezialitäten und die selbstgemachten Delikatessen aus der Hausmetzgerei kosten.

Frische Produkte, frisch verarbeitet bestimmen den Küchenplan. Konsequent.

Dazu gibt's es noch unsere Hirschenklassiker jung und neu interpretiert, von viele schon längst zur Leibspeise erhoben.

Unsere Schinken und Fleischmanufaktur macht uns zu Frischeexperten. So verarbeiten wir Wild aus der Oberpfalz, Lamm aus dem Donaumoos, runde, Schwein und Kalb aus der Region, Fisch frisch von der Schneemühl, Gemüse aus dem Knoblauchland.