Mitten im Schwarzwald erleben Sie die Leichtigkeit der mediterranen Küche gepaart mit den regionalen Genüssen des Markgräflerlandes. Das Geheimnis liegt in den Wurzeln der Familie Esposito. Diese sind in Italien zu finden.
Hier in Badenweiler vereinigen sich in der Familie Esposito die Herzlichkeit und Gastfreundschaft zweier Länder, Italien und Markgräflerland. Auch das milde Klima dieser Region trägt dazu bei, dass Sie wunderschöne laue Abende auf der Sonnenterrasse mit einem guten Wein genießen können.
Die Sonnenküche kocht mit Leidenschaft. Ihre Passion: Frische, Kreativität und Geschmack!
Sei es aus der Küche oder aus dem Keller, die Sonne überrascht mit mediterrane Lebensfreude gepaart mit regionalen Traditionen. Der enge und oft schon freundschaftliche Kontakt zu den hiesigen und auch zu italienischen Bauern, Händlern und Winzern garantiert beste Qualität!
„Aus dem Dreiländereck" erwarten Sie neu inspirierte Gerichte aus dem Markgräflerland, der Schweiz und Frankreich: Manche in Vergessenheit geratenen Kräuter und Gemüsesorten, selbst gesammelte Pilze aus Wiesen und Wäldern, Fisch aus dem Klemmbach, Rinder von hiesigen Weiden und Wild vom Blauen finden Sie auf der Karte wieder.
Die „Mediterrane Seite" führt in die sonnigen Gefilde des Mittelmeers mit seiner leichten unbeschwerten Küche. Diese Lebensweise ist tief mit den Wurzeln der Familie Esposito verankert und wird von Generation zu Generation weitergegeben mit einzigartigen Rezepten. Höhepunkt ist das Romantik Degustation Menü.
Als Sonnengast erwarten Sie nicht nur die Gaumenfreuden des Restaurants, Sie sind auch zu Gast in einer ganz wundervollen Region, die viele Schätze für Sie bereithält. Fliegen Sie einfach einmal aus! Kultur, Spaß, Natur und Wein sind gar nicht weit entfernt. Letzteren können Sie auch bei einer Weinprobe kennenlernen.
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag & an Brücken und Feiertagen
Kleine Karte von Herzhaft bis Süß 13 bis 17 Uhr & von der Karte und Menüs 18 bis 22 Uhr
Ruhetage:
Sonntag & Montag außer an Brücken und Feiertagen
ADRESSE/ADDRESS
Restaurant "La Cantinella" im Romantik Hotel zur Sonne Badenweiler
Moltke Straße 4-5
DE-79410 Badenweiler
+49 (7632) 4709636
sonne@romantikhotels.com
www.zur-sonne.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Samstag & an Brücken und Feiertagen
Kleine Karte von Herzhaft bis Süß 13 bis 17 Uhr & von der Karte und Menüs 18 bis 22 Uhr
Ruhetage:
Sonntag & Montag außer an Brücken und Feiertagen
“A cook can tell you what goes into a recipe, a chef can tell you why”
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