Restaurant "Rôtisserie" im Romantik Hotel Landhaus Liebefeld

Schweiz Schwarzenburgstraße 134 CH-3097 Liebefeld BE

Details

Wir heißen Sie auf familiäre Art Willkommen! Die Landhausküche stellt ihre Produkte selbst her, achtet auf einen ausgewogenen Mix der Herkunft der Lebensmittel und hält sich an die Saisonalität.

RÔTISSERIE - Eintreten und genießen - Articulinaire

Unser Leitbild ist die Art, wie wir unsere Gäste bewirten. Es ist nicht einfach zu beschreiben, was Sie bei uns erleben. Die Küche präsentiert sich mit Ihren kulinarischen Höchstleistungen in unserem Menu Degustation und der «à la carte» Karte. In der Rôtisserie sollen Sie die klassische französische Küche wiedererkennen und zugleich neue, zeitgemässe Koch- und Garmethoden erleben.

An der Front sind wir Gastgeber mit Herzblut. Einen hochstehenden Service, ohne Schein, jedoch mit viel Hingabe und grosser Wertschätzung für Sie, als Gast unseres Hauses.Unser Ziel ist es, Sie als Gast zufrieden zu stellen und vielleicht auch hin und wieder einmal zu überraschen.Das ist unser Credo mit «Art Culinaire».

PLATANENGARTEN

Während der Sommermonate lädt unser Platanengarten zum Genießen ein. Unser mediterranes Grillkonzept mit Fisch- und Fleischspezialitäten vom Holzkohlengrill begeistert die einheimischen Gäste sowie unsere Besucher aus dem Ausland.

WEINKELLER

Der mächtige Gewölbekeller aus dem 16. Jahrhundert mit Kerker aus der Zeit als noch die Landvögte im Landhaus Liebefeld regierten ist eine Besonderheit par Excellence. Über 400 verschiedene Weine lassen die Herzen der Weinliebhaber höher schlagen und liegen zur Auswahl bereit.

Schlüsselinformation


ADRESSE/ADDRESS
Restaurant "RÔTISSERIE" im Romantik Hotel Landhaus Liebefeld
Schwarzenburgstraße 134
CH-3097 Liebefeld BE
  +41 (31) 5114325
  liebefeld@romantikhotels.com
  www.landhaus-liebefeld.ch


Eigenschaften

Chefkoch

Eike Felix-Henningsen

Eine aussergewöhnliche Persönlichkeit ist unser Küchenchef nicht nur wegen seiner Kreationen auf den Tellern. Tradition & Neues zu verbinden ist seine Passion.

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