Restaurant "Das Jagdhaus" im Romantik Hotel Freiberg Oberstdorf

Deutschland DE-87561 Oberstdorf, Ludwigstr. 13

Details

In den gemütlichen Stuben des denkmalgeschützten Hauses erwartet Sie traditionelle Gastfreundschaft. Ausgezeichnet mit einem Bib-Gourmand servieren wir eine handwerkliche Ursprungsküche. Genießen Sie den Geschmack der Region. BRUTAL REGIONAL so is(s)t man heute an vielen Orten. Der Trend ist, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde. Wir, im denkmalgeschützten Jagdhaus, nennen es „Das kulinarische Erbe des Prinzregenten“. Hier, an diesem Ort mit Geschichte, wo schon Prinzregent Luitpold von Bayern so manches Fest gefeiert hat, verarbeiten wir ausschließlich regionale Produkte. Das bedeutet z. B. keine Südfrüchte wie Zitronen oder Orangen. Keine Vanille. Kein Pfeffer und kein Paprikapulver. Lassen Sie sich auf uns ein. Auf unsere handwerkliche Küche. Und auf unsere Philosophie, dass es nicht immer überall alles geben muss. Aber keine Angst, es gibt noch genug.

Öffnungszeiten:
Freitag bis Dienstag ab 11:30 Uhr geöffnet
Biergarten: ab Mai ab 18,56 ° täglich geöffnet

Schlüsselinformation


ADRESSE/ADDRESS
Das Jagdhaus
Hotel & Gastronomie Ludger Fetz e.K.
Ludwigstr. 13
DE-87561 Oberstdorf
  +49 8322 987380
  
  www.das-jagdhaus.de

ÖFFNUNGSZEITEN
Freitag bis Dienstag ab 11:30 Uhr geöffnet
Biergarten: ab Mai ab 18,56 ° täglich geöffnet


3 Kochlöffel
1 Stern
16 Punkte (2 Hauben)
2 FS
2

Eigenschaften

Chefkoch

Christian Fleuter

Christian Fleuter, geboren in Brandenburg, absolvierte seine Ausbildung beim Nobelitaliener Rossini in Düsseldorf. Nach Stationen unter anderem auf Mallorca und in England arbeitete er von 2009 bis 2015 unter Tobias Eisele im Sternerestaurant Maximilians.

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