Gregory Gregorowitsch - Chefkoch im Restaurant "Wirtshaus zur Glocke" im Romantik Hotel Zur Glocke Trier


12 FRAGEN AN DEN KÜCHENCHEF:


Wo haben Sie kochen gelernt?: Steigenberger Kurhotel in Bad Neuenahr

Ihre gastronomische Philosophie in drei Worten: Hausgemachte, frische und regionale Küche

Beschreiben Sie Ihren Küchenstil kurz und knapp: Traditionelle deutsche Küche

Wo beziehen Sie Ihre Produkte?: Regional, bio und lokal

Was war Ihr Lieblingsessen in der Kindheit?: Fish and Chips

Was haben Sie zu Hause immer im Kühlschrank?: Nur Leckeres

Was schmeckt Ihnen gar nicht?: Innereien 

Ärgern Sie sich über Kritik?: Wenn sie angebracht ist nicht

Was ist das Schönste, was in einer Küche oder in einem Restaurant passieren kann?: Zufriedenheit

Und was darf in einer Küche niemals schief gehen?: Am besten gar nichts

Was wäre Ihre Henkersmahlzeit?: Ein Cordon bleu

Geht Liebe wirklich durch den Magen?: Ich denke schon