Angela Krammer - Chefköchin im Restaurant "Zum Metzgerwirt" im Romantik Hotel Zell am See

12 FRAGEN AN DIE KÜCHENCHEFIN:

Wo haben Sie kochen gelernt?: Hotel Kammerlander  – Neukirchen am Großvenediger

Ihre gastronomische Philosophie in drei Worten: Leidenschaft, Freude an Produkten, ehrlich

Beschreiben Sie Ihren Küchenstil kurz und knapp: Effizienz, ohne viele Worte aber mit Musik, gerade und ehrlich

Wo beziehen Sie Ihre Produkte?: Lokal und regional – Kräuter aus Tante Helgas Kräutergarten

Was war Ihr Lieblingsessen in der Kindheit?: Kasnockn

Was haben Sie zu Hause immer im Kühlschrank?: Milch und Käse, 

Was schmeckt Ihnen gar nicht?: Beuschl

Ärgern Sie sich über Kritik?: Leider nehme ich das immer noch zu persönlich

Was ist das Schönste, was in einer Küche oder in einem Restaurant passieren kann?: Unerwartetes 

Und was darf in einer Küche niemals schief gehen?: Das alles aus geht

Was wäre Ihre Henkersmahlzeit?: Schokolade 

Geht Liebe wirklich durch den Magen?: Ja natürlich