Martin Grau, Jahrgang 1983
Ausbildung  im Hotel „Royal“ in Elmshorn

Wanderjahre in verschiedenen Hotels und Restaurants in NRW,
Flusskreuzfahrt in Südfrankreich
seit 2012 im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar

Zitat:
Wer am Essen spart;
spart für seine Erben
Chefkoch im Restaurant: