Große Effekte auf dem Teller müssen nicht immer kompliziert herzustellen sein. Diese knusprigen Hühnerkeulen aus dem Romantik Hotel Altes Gericht in Sulz begeistern durch die Aromenvielfalt der Kräuter, bunte Farben und den einzigartigen Geschmack. Einfach ist die Zubereitung im Ofen außerdem!
  Hühnerkeulen salzen und pfeffern, mit den grob gewürfelten Tomaten und den grob geschnittenen Kräutern, den halbierten Kirschtomaten und den geschnittenen Knoblauchzehen in einen flachen Topf geben, so dass die Keulen nebeneinander liegen.

Gewürze und Tomaten darüber verteilen. Die Zitronenschale darüber reiben und mit wenig Olivenöl beträufeln.

Bei 180°C ca. 1 Stunde und 15 Minuten ohne Deckel im Ofen garen. Die Strozzapretti in Salzwasser bissfest ca 9 Minuten kochen und mit den Hühnerkeulen servieren.