German
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Italian
Japanese
Norwegian
Russian
Swedish
UkrainianRestaurant "Rotherstube" im Romantik Hotel Bären Dürrenroth
Details
Auf der Speisekarte steht Traditionelles und Kreatives sowie auch Vegetarisches und Herzhaftes aus regionalen Produkten, welche auf hohem, aber nicht abgehobenem Niveau verarbeitet werden.
Die Kunst des Geniessens.
„Es ist wohl nichts dümmer auf der Welt, als wenn man schlecht zu essen gibt und es besser geben könnte.“
Dieses Zitat aus Jeremias Gotthelfs „Ueli der Pächter“ ist Leitsatz und Ansporn für die „Bären“ - Küche.
Regionalität, Saisonalität und je eine Prise Kreativität und Moderne sollen für Sie genussvoll schmeckbar sein und das Hiersein im „Bären“ zu einem kulinarischen Erlebnis machen – eben passend zum Dreiklang aus Gastlichkeit, Genuss und Geschichte.
Die Regionalität macht auch vor den Gläsern nicht Halt. In der ausgesuchten Weinkarte finden Sie zahlreiche regionale Schweizer Weine. Passend zu den Menus wird eine Weinbegleitung serviert, welche den kulinarischen Genuss umrahmt.
Schlüsselinformation
ADRESSE/ADDRESS
Restaurant im Romantik Hotel Bären Dürrenroth
Dorfstraße 20
CH-3465 Dürrenroth
+41 (62) 5118502
baeren@romantikhotels.com
www.baeren-duerrenroth.ch
Eigenschaften
Chefkoch
Torsten Bolz
Küchenchef Torsten Bolz ist der Tradition ebenso verbunden wie der Region und er weiss, dass das Gute oft sehr nahe liegt, er verschliesst sich aber nicht der Vielfalt, die das Kochen zu einer unendlichen Geschichte werden lässt.
Mehr Informationen