Restaurant "Margherita" im Romantik Hotel Villa Magherita Mira

Italien Via Nazionale 416/417, IT-30034 Mira-Venedig

Details

Im Restaurant Margherita genussvoll schlemmen.

Im Restaurant Margherita lässt es sich genussvoll schlemmen. Serviert werden authentische Köstlichkeiten im venezianischem Stil: Mit Tradition und Handwerk hergestellte Gerichte wie Fisch, Polenta, Pastas und Risottos, zubereitet nur aus frischen, regionalen Produkten. Saftiges Fleisch und pikanter Käse vervollständigen die Speisekarte. Zu den Gerichten werden erstklassige Weine wie Amarone, Valpolicella Recioto serviert. Süße Gaumen erwartet ein Gedicht an Nachtischen, aber aufgepasst: Nicht umsonst heißt Tiramisu sinngemäß übersetzt: Hilf mir hoch! Das Restaurant in einem mit Statuen geschmückten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert inmitten einer jahrhundertealten Parkanlage, umgeben von den schönsten Gebäuden des Architekten Palladio, zählt zu den besten Fischrestaurants Italiens.

Das Restaurant befindet sich in ehemaligen Stallungen. Inspiriert von Remigio Dal Corso, dem Gastgeber und großen Liebhaber der Küche, verwenden die Köche Gianluca Vulcano und Emanuele Formica, Vasile Cucu und Loris Carraro die besten Produkte aus der Landschaft und der Lagune. Das Gemüse stammt aus dem Bio-Garten der Villa oder aus dem sandigen, salzigen Boden der Insel Sant'Erasmo. Die Meeresfrüchte werden in der Lagune gefangen und stets mit großem Respekt für ihren natürlichen Geschmack zubereitet. Probieren Sie die Spinnenkrabben, die einheimischen "Moeche", die nach dem Panzern gefangen und gebraten werden, oder die "Schie", kleine Garnelen aus der Lagune, die hier zusammen mit der lokalen langsam gekochten weißen Polenta genossen werden.


Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Restaurant "Villa" im Romantik Hotel Magherita Mira
Via Nazionale, 416/417
IT-30034 Mira-Venedig
   +39 (041) 8686243
  margherita@romantikhotels.com
  www.villa-margherita.com


Eigenschaften

Chefkoch

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