Restaurant "Landgrafenstube" im Romantik Hotel auf der Wartburg Eisenach
Details
Wer die Welt der thüringischen Spezialitäten bei hausgemachter Thüringer Bratwurst und echten Thüringer Klößen sieht, wird sich auf der Wartburg einerseits bestätigt und andererseits überrascht vorfinden.
Schon Peter Herrmann hatte sich der Historie verschrieben und verband in der Landgrafenstube historische Menüfolgen mit seiner zeitgenössischen Küchenphilosophie. Seine Nachfolgerin Annett Reinhardt setzt die Philosophie, Historie und zeitgenössische Kochkunst zu verbinden, weiter fort. Historisch belegte Festbankette stehen Reinhardt und ihrem Team ebenso Pate wie die aktuellen Produkte der Region.
Ursprüngliche Aromen, die Einfachheit der Rezeptur und das in bester Qualität, sind Maßstäbe von Reinhardts Landgrafenküche. Und nicht zuletzt der Blick: Von der sich anschließenden, verglasten Landgrafenterrasse hat man eine atemberaubende Aussicht über den Thüringer Wald bis hin zur Rhön und weit nach Hessen hinein.
Schlüsselinformation
ADRESSE/ADDRESS
Restaurant Landgrafenstube im Romantik Hotel auf der Wartburg Eisenach
Auf der Wartburg 2
DE-99817 Eisenach
+49 (3691) 2089641
wartburg@romantikhotels.com
www.wartburghotel.de
Eigenschaften
Chefkoch
Annett Reinhardt
Die gebürtige Eisenacherin Annett Reinhardt verfügt über umfassende Erfahrung, insbesondere in der gehobenen Hotelgastronomie und verbindet überlieferte Menüfolgen mit zeitgenössischer Küchenphilosophie. Annett Reinhardt bleibt den regionalen Traditionen und der klassischer Kochkunst treu.
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