Restaurant im Romantik Hotel Alte Posthalterei in Zusmarshausen

Deutschland Augsburger Str. 2 86441 Zusmarshausen

Details

Regional, nachhaltig und des Wachstumszyklen der Natur verpflichtet. Saisonal ausgerichet, mit Verantwortung gegemüber der Umwelt und besonders der artgerechten Haltung unserer Tiere.

Spürbar bayerisch und mit erkennbarer Liebe zur ebenso feinen Küche unserer nachbarländer wie der Schweiz, Italien oder Österreich. Ob vegan, vegetarisch oder klassisch orientier: Unser Restaurant lädt zum vollenderen Genuss.

Und wer sich auf den perfekten Espresseo oder den abendlichen Drink in einer entspannten Wohlfühlatmosphäre freut: Genießen Sie den Tag bei angenehmen Gesprächen in loungigem Ambiente oder lassen Sie ihn in nettzer geselllschaft und mit aufmerksam unaufdringlichem Service aif netteste Weise ausklingen. unsere bar erfüllt dazu jeden Ihrer Wünsche.

Das Restaurant in der alten Posthalterei ist ein Restaurant, das für jeden da sein möchte. Egal ob Landrat oder Landwirt.
Saisonal ausgerichtet ist die Küche - mit Verantwortung gegenüber der Umwelt und besonders der artgerechten Haltung der Tiere. Spürbar bayerischen Charakter und erkennbare Liebe zur ebenso feinen Küche unserer alpinen Nachbarländer.
Ob Vegan, Vegetarisch oder Klassisch orientier: das Restaurants lädt zum verweilen ein.

Besonderen Wert legt Küchenchefin Sandra Hofer und Restaurantsleiter Sebastian Peiker-Höhne auf Regionaliät.
Der Fisch kommt aus Horgau, das Schweinefleich vom Vogelhof in Holzheim und von der Allgäuer Landmetzgerei Baur. Eiser kommen aus Zusmarshausen usw. Die Küchencrew verzichtet komplett auf Convenience Produkte. Die Pasta ist ebenso selbstge,acht wie das Eis.

gerne kann man auch "nur" auf einen Drink - etwa einer der ausgefallenen Spritz Variationen - oder auf ein Glas Wein (die Weinkarte umfasst ca. 170 Positionen aus Deutschland, Italien, Österreich und Frankreich= vorbeischauen und die Atmosphäre genießen.)


Schlüsselinformation


ADRESSE/ADDRESS
Restaurant im Romantik Hotel Alte Posthalterei
Augsburger Str. 2
DE-86441 Zusmarshausen
  +49 8291 6444002
  posthalterei@romantikhotels.com
  posthalterei.com/


Eigenschaften

Chefkoch

Sandra Hofer

Sandra Hofer hat im Münchner Sternerestaurant Geisels Werneckhof unter Tohura Nakamura gekocht, in Neuseeland in der exklusiven Huka Lodge sich um die Patisserie gekümmert und mit 23 Jahren ihre Küchenmeister gemacht - jetzt verantwortet Sandra Hofer die Gastronomie in der alten Posthalterei mit 10 Köchen und 3 Azubis.
Unter anderem war sie bayerische und deutsche Meisterin, hat mit der Jugendnationalmannschaft in Hongkong die Bronue Medaille und in Stuttgart Silber gewonnen. In Einzelwettkämpfen wurde sie Europameisterin und auf der Weltmeisterschaft kam sie 2019 auf den fünften Platz.

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