Romantik Restaurant Schloss Weinstein

Schweiz Weinsteingasse 219, 9437 Marbach SG

Details

Seit 1375 sind Kulinarik und Gastlichkeit auf Schloss Weinstein zuhause. Ob in der gemütlichen Schloss-Wirtschaft oder auf der Panorama-Terrasse mit Weitblick - bei uns geniessen Sie, wie einst die Weinsteiner Schlossherren. Als Sommersitz einflussreicher Familien diente das malerisch gelegene Schloss Weinstein mit seinen Rebflächen und fruchtbaren Böden schon immer auch der Versorgung seiner Besitzer mit Wein, Fleisch, Gemüse und Obst. Bereits im Jahr 1857 wurde im heutigen Torkel-Stübli die erste öffentlich zugängliche Schloss-Wirtschaft eingerichtet. Ein weiterer Zeuge vergangener Kulinarik im Schloss ist die erhalten gebliebene mittelalterliche Küche, welche noch bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts in Betrieb war.

In der gemütlichen Schloss-Wirtschaft servieren die guten Schloss-Geister Ihnen ehrliche, regionale Produkte, welche das Team um Küchenchef Manuel Janisch mit den kleinen Finessen bereichert, welche Heimat und internationale Kochkunst auf einem Teller vereinen. Während der Sommer-Monate können diese Köstlichkeiten auf der Panorama-Terrasse des Schlosses mit Blick in die Weite des Rheintals bis hin zu den Bündner- und Vorarlberger Alpen genossen werden. Selbstverständlich wird auch die Weinkarte dem Namen unseres Hauses gerecht. Neben den hauseigenen Weinen, für die die Reben direkt unterhalb des Schlosses wachsen, findet sich ebenfalls eine feine Auswahl internationaler Gewächse in unserem Gewölbe-Weinkeller, welcher auch für Degustationen genutzt werden kann.

Für Hochzeiten, Familienfeste oder Firmenfeiern bieten der barocke Schlappritzi-Saal, die urige Schloss-Scheune oder das historische Torkel-Stübli den passenden Rahmen.

Wer einmal eine Auszeit vom Alltag nehmen möchte oder den passenden Rahmen für ein Wochenende in romantischer Zweisamkeit sucht, wird auf Schloss Weinstein ebenfalls fündig. Mit dem "Weinsteiner Geniesser Package" übernachten Sie in der exklusiven Hochzeits-Suite und kommen in den Genuss eines exquisiten 6-Gang-Menüs inkl. Weinbegleitung. Das herzhafte Winzer-Frühstück wird Ihnen entweder auf der Panorama-Terrasse oder im Schloss-Stübli serviert.

Schloss-Wirt Friedrich W. Diener und seine Schloss-Geister heissen Sie herzlich Willkommen im Romantik Restaurant Schloss Weinstein - Ihrem Genuss-Schloss im Sankt Galler Rheintal.

 

Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Romantik Restaurant Schloss Weinstein
Weinsteingasse 219
CH-9437 Marbach SG
  +41 (71) 777 11 07
  info@schloss-weinstein.ch
  www.schloss-weinstein.ch

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag:
11.30 - 14.00 Uhr
18.00 - 23.00 Uhr
Samstag: 11.30 - 23.00 Uhr
Sonntag: 11.30 - 20.00 Uhr
(durchgänig warme Küche)
Montag & Dienstag Wirtesonntag


Eigenschaften

Chefkoch

Manuel Janisch

Der gebürtige Vorarlberger kennt das Rheintal von Kindesbeinen an und weiss es die heimische Küche mit internationalen Einflüssen aufs Beste zu vereinen.

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