Restaurant im Romantik Hotel Seevilla Altaussee

Österreich Fischerndorf 60, AT-8992 Altaussee

Details

Sie duften, erfreuen das Auge und den Gaumen: Die vielfältig und raffiniert zubereiteten lokalen und internationalen Spezialitäten im Seevilla Restaurant in Altaussee überzeugen selbst Gourmets mit hohen Ansprüchen.
Seit 2014 ist Roland Wechselberger Chef in der Küche. Der „Hauben erprobte“ Küchenchef der Seevilla zaubert Köstlichkeiten aus dem Ausseerland auf den Teller. Dabei legt er größten Wert auf Frische und Qualität der verwendeten Rohprodukte. Aussee bietet hierbei eine große Vielfalt an Schmankerln die zum Genießen einladen. Die österreichische Küche liegt ihm dabei ganz besonders am Herzen und so wird auch bei uns gekocht.

Fischspezialitäten im Restaurant in Altaussee

Kochen macht Spaß, wenn man als Koch so hervorragende Produkte wie den Ausseer Seesaibling zur Verfügung hat. Der schmackhafte Fisch mit dem zartrosa Fleisch entlockt jedem Feinschmecker wahre Lobeshymnen. Für Fischliebhaber ist das Seevilla Restaurant in Altaussee ein Schlaraffenland: Hier werden zahlreiche Fischarten aus den Salzkammergutseen in Gourmet-Highlights verwandelt.

Nachmittags bieten das Haus frische, selbstgemachte Mehlspeisen im Brahms-Salon - Hausgäste finden im Restaurant einen "Afternoon Tea" - eine pikante und eine süße Speise inkl. frischem Kaffee und Tee. Frischer Kaffee mit all seinen Raffinessen, und wie Torberg, der selbst ein Haus in Altaussee hatte, schon in seinem Traktat über das Wiener Kaffeehaus feststellte, ist auch in Altaussee Kaffee an sich nicht bestellbar. Da bedarf es schon einer genaueren Definition um in den Genuss der Kaffeespezialitäten zu kommen: Der große Braune, der Verlängerte oder die klassische Wiener Melange – was darf es für Sie sein?

Schlüsselinformation


ADRESSE/ADDRESS
Restaurant im Romantik Hotel Seevilla Altaussee
Fischerndorf 60
AT-8992 Altaussee
  +43 (3622) 20773
  seevilla@romantikhotels.com
  www.seevilla.at


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Eigenschaften

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