Restaurant "Rotherstube" im Romantik Hotel Bären Dürrenroth

Schweiz Dorfstraße 20 3465 Dürrenroth

Details

Auf der Speisekarte steht Traditionelles und Kreatives sowie auch Vegetarisches und Herzhaftes aus regionalen Produkten, welche auf hohem, aber nicht abgehobenem Niveau verarbeitet werden.

Die Kunst des Geniessens.

„Es ist wohl nichts dümmer auf der Welt, als wenn man schlecht zu essen gibt und es besser geben könnte.“

Dieses  Zitat  aus  Jeremias  Gotthelfs  „Ueli  der  Pächter“  ist  Leitsatz  und  Ansporn  für  die  „Bären“  - Küche.

Regionalität,  Saisonalität  und  je  eine Prise  Kreativität  und  Moderne  sollen  für  Sie  genussvoll schmeckbar  sein  und  das  Hiersein  im  „Bären“  zu einem  kulinarischen  Erlebnis  machen  –  eben passend zum Dreiklang aus Gastlichkeit, Genuss und Geschichte.

Die Regionalität macht auch vor den Gläsern nicht Halt. In der ausgesuchten Weinkarte finden Sie zahlreiche regionale Schweizer Weine. Passend zu den Menus wird eine Weinbegleitung serviert, welche den kulinarischen Genuss umrahmt.


Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Restaurant im Romantik Hotel Bären Dürrenroth
Dorfstraße 20
CH-3465 Dürrenroth
  +41 (62) 5118502
   baeren@romantikhotels.com
  www.baeren-duerrenroth.ch


13 Punkte (1 Haube)

Eigenschaften

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Restaurant
Service

Chefkoch

Torsten Bolz

Küchenchef Torsten Bolz ist der Tradition ebenso verbunden wie der Region und er weiss, dass das Gute oft sehr nahe liegt, er verschliesst sich aber nicht der Vielfalt, die das Kochen zu einer unendlichen Geschichte werden lässt.

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