Restaurant "Schäferstube" im Romantik Hotel Julen Zermatt

Schweiz Riedstraße 2 CH-3920 Zermatt

Details

Das urchig-heimelige Schäferstübli bietet traditionsreiche und zeitgemässe Küche in gemütlichem Ambiente mit viel Holz und Schafsfell. Geniessen Sie währschafte, heimische Zermatter Küche. Das urig-heimelige Schäferstübli ist der traditionsreichste der Julen-Gastbetriebe – ohne auch nur ein kleines Staubkorn anzusetzen. Zeitgemäß, vielseitig, herzlich und einfach köstlich. Gemütliches Ambiente, viel Holz und Schafsfell, gepaart mit währschafter, heimischer Küche.

Gastwirt Paul Julen geht im urig-heimeligen „Stübli“ seinen beiden grossen Leidenschaften nach: Dem Wirten und dem Schäferleben. Seine Passion für auserlesene Walliser Weine, gutes Essen und die eigene Schafzucht wärmt auch die Herzen der Gäste und lässt sie schnell zu Stammgästen werden.
Gäste genießen Walliser Spezialitäten wie Raclette, Käse- und Fleischfondue, über die Klassiker Chateaubriand und Rindsfilet auch Zermatter Lammspezialitäten vom Holzofengrill.
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Schlüsselinformation


ADRESSE/ADDRESS
Restaurant "Schäferstube" im Romantik Hotel Julen Zermatt
Riedstraße 2
CH-3920 Zermatt
  +41 (27) 5101382
  julen@romantikhotels.com
  www.julen.com


Eigenschaften

Chefkoch

Joe Lackner

Seit über 10 Jahren arbeitet der gebürtige Österreicher nun bei Tradition Julen und ist dort nicht mehr wegzudenken. Der leidenschaftliche Koch kümmert sich zudem um die Trockenfleisch-Produktion der Tradition Julen.

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