Restaurant im Romantik Hotel Gmachl Salzburg-Elixhausen

Österreich Dorfstraße 14 AT-5161 Salzburg-Elixhausen

Details

Das Restaurant GMACHL im ältesten Familienbetrieb Österreichs stellt den Inbegriff der Rückbesinnung auf die natürliche Küche unter Verwendung heimischer und frischer Zutaten dar. Weit über Salzburgs Grenzen hinaus, wird das Haubenrestaurant als Geheimtipp gehandelt. So ist das Restaurant GMACHL nicht nur zu den Salzburger Festspielen Treffpunkt für kunstsinnige Feinschmecker, sondern lockt auch abseits von Festspielpremieren mit lukullischen Besonderheiten. Monatlich werden Spezialitätenwochen angeboten, wo althergebrachte Klassiker und saisonale Gerichte zu neu interpretierten Gaumenfreuden gezaubert werden.

„Frische regionale Zutaten von bester Qualität und hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus der eigenen Landmetzgerei bilden die Rohstoffe für die Zubereitung meiner abwechslungsreichen Küche auf Hauben-Niveau“, bekräftigt Kastenmeier. Die Speisekarte richtet sich nach dem saisonalen Angebot. Das gastronomische Konzept steht für Lebensqualität und Natürlichkeit. Das Unverfälschte, Echte charakterisiert den wahren Genuss. Den Gästen „das Beste für Leib und Seele zu bieten“ ist nicht nur ein Slogan, sondern steht für gelebte Tradition. Der Gast nimmt in einer der gemütlichen, historischen „Stuben“ aus dem 14. Jahrhundert oder im romantischen Gastgarten unter Kastanienbäumen Platz. Das sehr aufmerksame und zuvorkommende Service-Team begleitet die Gäste feinfühlig und professionell durch kulinarische Erlebnisse.


Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Restaurant im Romantik Hotel Gmachl Salzburg-Elixhausen
Dorfstraße 14
AT-5161 Salzburg-Elixhausen
  +43 (662) 263724
  gmachl@romantikhotels.com
  www.gmachl.com

ÖFFNUNGSZEITEN
365 Tage im Jahr
von 12.00 - 14.00 Uhr
sowie 18.00-21.30 Uhr

Außerhalb der Öffnungszeiten können Sie von einer kleinen Karte wählen.


2,5 Kochlöffel
13 Punkte (1 Haube)
86 Punkte

Eigenschaften

Chefkoch

Christian Kastenmeier

Seine eigene Küche bezeichnet der Familienvater als hochwertig und bodenständig kombiniert mit modernen Kreationen.

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