Restaurant im Romantik Hotel Gasthof Hirschen Eglisau

Schweiz Untergass 28 CH-8193 Eglisau

Details

Im Restaurant im ersten Stock haben Sie die Wahl zwischen dem Hirschen Menu und unserem kompletten kulinarischen Angebot. Die passende Weinauswahl dazu wird durch unsere Sommelière für Sie zusammengestellt. Gastgeberin Sabrina Buholzer und Küchenchef Tobias Buholzer verwöhnen die Gäste im Gourmetrestaurant „La Passion“ und im Bistro. Der Küchenchef interpretiert die klassische französische „Haute Cuisine“ zeitgemäß und erstaunlich kreativ. Er und seine junge, ambitionierte Küchenmannschaft kochen mit Hingabe und Herzblut, was sich natürlich auf den Geschmack der Speisen überträgt. 

Gekonnt und ehrfürchtig verarbeiten sie beste regionale Zutaten und schaffen exklusive Gerichte, für die alleine ein Abstecher nach Eglisau sich lohnt. Aktuell wird das „La Passion“ mit einem Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Das ausgezeichnete Restaurant verarbeitet frische, regionale Produkten wie Flaacher Spargeln, Melonen aus dem Rafzerfeld, Pircher Weine und „Vivi Cola“ aus Eglisau. Ein vielseitiges Angebot an kulinarischen Leckereien inmitten der prachtvollen Kulisse mit dem gemächlich fließenden Rhein macht das Restaurant zu einer beliebten Destination für Gäste aus nah und fern. 

Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Restaurant im Romantik Hotel Gasthof Hirschen Eglisau
Untergass 28
CH-8193 Eglisau
  +41 (44) 5124288
  hirschen-eglisau@romantikhotels.com
  www.hirschen-eglisau.ch


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Eigenschaften

Chefkoch

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