Romantik Hotel Das Schiff Hittisau

Österreich Heideggen 311, 6952 Hittisau

Details

Warum das Romantik Hotel Das Schiff laut den wichtigsten Gourmet-Guides eine der besten Küchen Vorarlbergs besitzt, hat wohl mehrere Gründe. Der Hauptgrund dürfte wohl die Küchenchefin selbst sein, Mutter Metzler. Sich als Autodidaktin in hohe Haubensphären zu kochen, sagt einiges über Talent, Motivation und Leidenschaft aus.

Wesentlich aber dürfte die gelungene Verbindung zwischen traditioneller und moderner sowie internationaler und regionaler Küche sein. Zu den ehernen Gesetzen gehört, regionale vor importierten, frische vor konservierten, natürliche vor industriellen Rohstoffen zu verwenden. Das bringt nicht nur Vorteile für Region und Umwelt, sondern schmeckt einfach entschieden besser.

Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Romantik Hotel Das Schiff
Heideggen 311
AT-6952 Hittisau
  +43 (5513) 31075
  schiff@romantikhotels.com
  www.schiff-hittisau.com


16 Punkte (2 Hauben)
92 Punkte

Eigenschaften

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