Restaurant "Belle Epoque" im Romantik Jugendstilhotel Bellevue Traben-Trabach

Deutschland An der Mosel 11 DE-56841 Traben-Trarbach

Details

Das „Belle Epoque“, unser mehrfach ausgezeichnetes Restaurant an der Mosel (unter der Leitung von Küchenchef Matthias Meurer) sowie auch unser „Stübchen“, erwarten Sie mit einzigartigem Ambiente und Moselblick. Küchenchef Matthias Meurer verwöhnt Sie mit einem klassisch-modernen sowie französisch geprägten Küchenstil. Feinste Speisen auf hohem Niveau lassen hier das Herz des Feinschmeckers höher schlagen. Vom kleinen Hunger zwischendurch bis hin zum gehobenen Menü: Alle Speisen werden aus marktfrischen Produkten auf feine, leichte Art zubereitet.

Die umfangreiche Weinkarte bietet dem Weinfreund neben einer sehr umfangreichen Moselweinauswahl zudem ausgesuchte Gewächse aus Frankreich. Erleben Sie den Einklang von Ambiente, erlesenen Speisen und auserwählten Weinen, die Ihren Besuch zu einem besonderen Erlebnis werden lassen.

Das Restaurant „Belle Epoque“ sowie auch das „Stübchen“ bieten gemeinsam einen idealen Rahmen für Familienfeiern und Festessen von bis zu 90 Personen.

Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Restaurant "Belle Epoque" im Romantik Jugendstilhotel Bellevue Traben-Trabach
An der Mosel 11
DE-56841 Traben-Trarbach
   +49 (6541) 8664685
   jugendstil-bellevue@romantikhotels.com
  www.bellevue-hotel.de


14 Punkte (1 Haube)
2

Eigenschaften

Chefkoch

Matthias Meurer

M. Meurer begann seine Karriere bereits mit 16 Jahren als Auszubildender im Hotel Weissmühle in Cochem. Seine große Leidenschaft und Ausdauer sowie sein unerschöpflicher Wissensdrang ließen den gebürtigen Moselaner 2006 als Chef de Partie und Sous Chef im drei Sterne Restaurant des Gästehauses Klaus Erfort in Saarbrücken endgültig in der ersten Liga der deutschen Spitzengastronomie ankommen.

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