Restaurant im Romantik Hotel Auberge d'Hermance

Schweiz 12, rue du Midi 1248 Hermance

Details

Die Auberge d'Hermance liegt in einer idyllischen Umgebung im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Hermance am Genfersee und empfängt Ihre Gäste mit einer herzlichen und entspannten Atmosphäre. 

Das Restaurant in verschiedenen Atmosphären ist für alle Ihre Anlässe geeignet...
Genießen Sie eine Mahlzeit am Kamin, im raffiniert rustikalen Speisezimmer oder im hellen Wintergarten, und an sonnigen Tagen auf der schönen Gartenterrasse; eine echte "Vitrine" in blühender Vegetation!  
































































































































































































































































































































































































































































































































































































die rustikale Atmosphäre im Hauptrestaurant, der and die Provence erinnernde Wintergarten oder den mediterranen Charm der Terrasse.


Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Restaurant Romantik Hotel Auberge d'Hermance
12, rue du Midi
CH-1248 Hermance
  +41 (22) 5105697
  hermance@romantikhotels.com
  www.hotel-hermance.ch


Eigenschaften

Chefkoch

Colin Rey

Colin Rey hat sich in verschiedenen Sternerestaurants wie "Le Floris", "Yoan Conte" und "La Table Saint Crescent" seine Erfahrungen angeeignet. Anschließend arbeitete er als Küchenchef bei "Bottle Brothers" in Verbier. Seit über einem Jahr bietet er in der Auberge d'Hermance eine Mischung aus moderner und traditioneller Küche. Colin Rey spricht lokale Produzenten und die reiche Flora unserer Region an und bietet die Möglichkeit, Gemüse oft mit vergessenen Aromen wiederzuentdecken; welche in seinen Gerichten hervorragend zur Geltung kommen. Mehr Informationen

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