Restaurant im Romantik Hotel Alte Vogtei Hamm/Sieg

Deutschland DE-57577 Hamm/Sieg, Lindenallee 3

Details

Das Haus im nördlichen Westerwald bietet einen gemütlichen Ort für den Genuss von Klassikern der französischen und deutschen Küche sowie experimentellen neuen Geschmackserlebnissen.

Unser Restaurant verfeinert Ihren Aufenthalt im Romantik Hotel Alte Vogtei.  
Hier werden Klassiker neu in Szene gesetzt, wie zum Beispiel Rehmedaillons, die mit einer Orangen-Schokoladen-Soße kombiniert werden.
Daneben sind auch verschiedene vegetarische und vegane Gerichte sowie ausgewählte Menüs zu finden. Der Genuss macht auch vor den Gläsern nicht halt. So werden unsere Speisen von exzellenten deutschen, italienischen und französischen Weinen sowie ausgewählten Spirituosen begleitet.

Bei der Zubereitung der Speisen wird besonderer Wert auf die Verwendung frischer saisonaler Produkte aus der Region gelegt, um die abwechslungsreiche Speisekarte zu gestalten.
So kommen das frische Wild, die Pilze und die Beeren aus den benachbarten Hatzfeldtschen Wäldern, der Käse aus dem oberen Westerwald, Obst von den umliegenden Streuobstwiesen und Kräuter aus dem eigenen Garten. Sie bilden die  Grundlage für eine vielfältige, ehrliche Küche.

Der Tag beginnt bei uns mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, auf dem diverse hausgemachte und regionale Produkte zu finden sind. Die Eierspeisen werden frisch nach den individuellen Wünschen unserer Gäste zubereiteten.

Unsere Restaurant Öffnungszeiten:
Montag, Donnerstag und Freitag 
18.00 - 21.00 Uhr,

Samstag und Sonntag
Mittags: 12.00 - 14.00 Uhr 
Abends: 18.00 - 21.00 Uhr,

Restaurant Ruhetage:
Dienstag und Mittwoch ganztägig 


Schlüsselinformation


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ADRESSE/ADDRESS
Restaurant im Romantik Hotel Alte Vogtei Hamm/Sieg
Lindenallee 3
DE-57577 Hamm/Sieg
  +49 2682 5519605
  
  www.altevogtei.de

ÖFFNUNGSZEITEN
Montag, Donnerstag, Freitag 
18.00 - 21.00 Uhr,
Samstag und Sonntag
12.00 - 14.00 Uhr und
18.00 - 21.00 Uhr,

Dienstag und Mittwoch ganztägig Ruhetag
 


1,5 Kochlöffel

Eigenschaften

Chefkoch

Markus Wortelkamp

Die Liebe zum Kochen entdeckte der Küchenchef, Markus Wortelkamp,schon lange vor seiner Ausbildung 1977 im Sternerestaurant "La Bonne Etappe" in der Provence (Frankreich).

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