Kulinarisches Juwel auf der Schwäbischen Alb. Im Restaurant Hirsch erwartet Sie Sterneküche verliebt in regionale Zutaten. Die Leidenschaft des Küchenteams rund um Sternekoch Gerd Windhösel für regionale Produkte und frische Zutaten ist sofort erkennbar. Entdecken Sie kulinarische Kreationen, die durch hohe Qualität und genussreichen Geschmack überzeugen.

Bei Mörwald versteht sich, dass Kulinarik unentbehrlich ist. Geschmackvoll gestalten wir für Sie einen Aufenthalt, klar nach dem Lebensmotto von Toni Mörwald persönlich: „Essenszeit ist Lebenszeit“.

Genuss trifft auf Tradition und Nachhaltigkeit – Frische regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage des puristischen und geschmacksintensiven Stils von Valentin Rottner. Als ambitionierter Jäger legt er besonderen Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit, jedoch bleibt er dabei auch dem internationalen Produktfundus gegenüber offen.

Gourmet-Restaurant Schlossberg - neue aromatische Pfade. Chefkoch Jörg Sackmann lebt seine nachhaltige, weltoffene Kochkunst im Gourmet-Restaurant Schlossberg anspruchsvoll aus.

Bodenständige Köstlichkeiten aus regionalen Produkten mit Raffinesse zubereitet, sorgen im à la carte Restaurant für tägliche Genussmomente. 

Unsere Herzensangelegentheit! In unserem mit Liebe zum Detail renovierten Restaurant verbinden sich warme Erdtöne mit noblem Altholz, zu einem exklusiven legeren Ambiente.

Das Ahlmanns. Ein historischer Rahmen und eine moderne Küche. Ein harmonisch köstliches Spannungsfeld, prämiert mit einem Michelin-Stern.

Unser Küchenchef, Herr Frederik Desch, komponiert kulinarische Genüsse in unserem prämierten Gourmetrestaurant. Die leichte, mediterrane Küche wird aktuell mit 1 Michelinstern und 16 Punkten im Gault Millau bewertet.

Laut Restaurantführer Gault Millau wurde Peter Girtler „unter den kreativen Köchen als der fähigste Verfechter einer Ganzheitsküche“ geadelt. Mit zwei Michelin-Sternen folgte eine weitere Bestätigung seiner Küche.

Eleganz prägt nicht nur die Einrichtung, sondern auch den mediterranen Küchenstil. "Casala" gehört zu den führenden Restaurants am Bodensee.

Spitzenküche im historischen Ambiente genießen, umgeben von den Weinbergen des Ahrtals, dieser Genuss wird Gästen im Romantik Restaurant Brogsitter´s Sanct Peter zuteil. 

Erleben Sie Kulinarik als Gemeinschaft mit offenen Einblicken in die Geheimnisse des Kochens. Küchenchef Felix Weber, der in den besten Restaurants Deutschlands sein Handwerk erlernt hat, verwöhnt Sie mit zwei zur Auswahl stehenden Menüs.

A la carte-Restaurant mit schwäbisch-regionaler Küche - seit 2002 mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Genießen Sie frisch und sorgfältig zubereitete Gerichte aus überwiegend regionalen Zutaten von höchster Qualität.

Fire & Sense by Schwane

Vergleichen wir Cornelias Küche mit einem unserer Weine, so wäre dies ein charakterstarker, würziger
und geheimnisvoller Wein. 

Im Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz erlebt man die absolute Experience: Foodentertainment vom Feinsten, kreativ, lustvoll, unprätentiös, spannend und ohne Allüren. Highendküche mit Kopfkino.

Im Gourmetrestaurant Apicius kommen Feinschmecker auf Ihre Kosten: Eine Symbiose aus norddeutscher Küche und internationalen, mit Vorliebe asiatischen, Aromen.